SPOSÓB NA NIEJADKA - OMLET ŚLIMAK

 

Na życzenie czytelniczki (Droga K., to dla Ciebie) dorzucam coś z przepisów dla małych urwisów. 
Temat niejadków omówiłam już przy okazji innego posta, więc  nie będę się powtarzać (zobacz: http://blogodzieciach.blogspot.com/2012/07/sposob-na-niejadka-nalesniki-weze.html).

Na 1 omlet potrzebne będą:

1 jajko

Mała cukinia

Trochę masła, oliwy lub oleju

Ser żółty lub inny składnik, który dziecko lubi

2 źdźbła szczypiorku

Podsmażamy na maśle, oliwie lub oleju – cukinię cienko pokrojoną np.: obieraczką do warzyw (jeden plaster ma być nieco grubszy – to będzie tułów ślimaka).

Dziecko ubija białka, potem dorzucamy żółtka, a na koniec, gdy jajka będą ubite, dołączamy drobno pokrojone dodatki, które dziecko lubi (u nas był to żółty ser). 

Wylewamy wszystko na patelnię.

Na wierzch wykładamy spiralnie paski cukinii (oprócz tego najgrubszego).

Smażymy na małym ogniu pod przykryciem.

Wykładamy na talerz, dokładamy tułów i rogi ze szczypiorku.